Quelle sont les l'utilités des bacs et séparateurs de graisses?

Les fonctions des bacs et des séparateurs de graisses.

Chaque restaurant produit des eaux usées qui sont chargées de matières grasses et huileuse, d'origine animale ou végétale. Elles sont à l'origine de dépôts importants dans les canalisations. Ces dépôts perturbent le bon fonctionnement des réseaux d'évacuation des eaux et des stations d’épuration (STEP)

L'installation d'un séparateur de graisses permet de retenir à la source les macro-déchets et les graisses.

Il évite ainsi toute atteinte aux eaux et équipement publics et au équipements.

Pour maximiser la performance, un entretien régulier pour les bacs à graisse est nécessaire. Pour les séparateurs de graisse l'entretien doit être effectué tous les mois.

Les bacs a graisses sont conçu en cuve polyéthylène ou en cuve inox et permette un nettoyage plus simple grâce a leurs vannes de vidange.